李喜平 | 冬至的饺子
今日冬至，机关食堂和往常一样包饺子。
前天和妻子商量：冬至是周末，孩子们回家，在家里包顿饺子。这两天，妻子的活儿有些多，听说大闺女晚上要回家，小闺女刚好考试结束，恐怕冬至的时候，饺子馆里的人多，于是吃饺子的活动安排在冬至的前一天。
尽管是冬至的前一天，经常光顾的福州饺子馆吃饺子的人，明显的多了一些。有一家几口的，有三五朋友的，也有独自一人的，似乎有几个是在外打工的。
不知何故，男老板不在店里，女老板颇有些应接不暇。老板外出送货？老板回家看望老妈妈？我狐疑了好一阵子。
我也想回家看看我的爸爸妈妈，不过，只能在心里想想了。天堂里冬天不太冷，冬至，或许不用吃饺子。
冬至吃饺子，这种风俗已经有了很久。
因为冬至前后，是一年中最冷的时候。医圣张仲景把几味中药，包在面皮里，当成食物，人们吃了后，可御寒防冻。这种食物慢慢演变为饺子，有人说，冬至不吃饺子就会冻掉耳朵。
小时候，我爱吃饺子。因为，一年最多吃两次饺子，一次是大年初一，一次就是冬至。后来，条件好了，八月十五也吃饺子，吃饺子都与团圆的话题有关。再后来，姑娘出嫁时，不出五服的自己家要送一碗饺子；新郎迎新新娘，也要吃饺子。欢迎的饺子送行的面，还是送行的饺子欢迎的面，反正是，人们把吃饺子赋予了一定的含义、一定的文化。
小时候，家里穷。不光我家，谁家都穷。能填饱肚子，能活下来，不是一件容易的事。孩子们，盼望着过年、过节，甚至盼望着家里来亲戚，这时候或许会有一些好吃的，或者说会有一些吃的。当大人的，可是害怕过年、过节的。因此。年也叫年关。
过年的饺子可谓五花八门，有黄菜馅的，有萝卜馅的，有白菜馅的。很少有肉馅的，即使有，肉也少的可怜，有时会是炼油的油渣。饺子皮，有时候是玉米面，有时候是红薯面，有时候是杂粮面。吃饺子时候，爸爸妈妈总是最后吃，有了，吃几个，没有就算了。
后来的后来，吃饱肚子已经不是个事，饺子就又是五花八门。有黄瓜鸡蛋馅的，有香菇大肉馅的，有羊肉馅的......
说实在话，我现在不喜欢吃饺子。岁数有一把，更需要面食，菜和肉不抵饥，中午吃饺子或者包子，不到下班时间总会饥肠辘辘。
年轻时，钱少，啥都想吃，吃啥都香。年龄大了，钱不多，家常便饭也还吃的起，最钟情的是捞面条。是谁在作弄人？
也就想起了离我而去的爸爸妈妈。
几天前，是爸爸离开我们整整四年的日子。去年有疫情，爸爸的三周年没有操办，爸爸应该不会怪罪我们。和妈妈比起来，爸爸要有福气的多。爸爸走的时候，96岁，也算是高寿了。住过带电梯的洋楼，用过集中供暖的暖气，睡过席梦思床，蹲过抽水马桶。这些妈妈都没用过。爸爸和妈妈分别整整23年，爸爸的晚年衣食无忧。孤独的爸爸，常常整个夜里自言自语。或许他梦见了，很久不见的爱妻。
苦命的妈妈走得太早。家里的粮食够吃了，家里有余钱，生活条件差不多了，吃肉、吃饺子不是问题了，所有的孩子都成家了，妈妈终于累倒了。不久后，妈妈离我们而去。妈妈去时，我们没有楼房，只有破旧低矮的老屋；没有家庭轿车，我们仅仅解决了温饱问题。我们经济还不太宽裕，花钱总是捉襟见肘。
妈妈的病，是因为长时间的营养不良，她要省下口粮养育她的一堆儿女；妈妈的病，是因为长时间的超负荷运转，十来口人的吃穿用度，头疼脑热，妈妈这台机器总在快速运转。吞咽肌麻痹，妈妈是被饿死的，我忽然知道了，今天的我为什么对吃没有感觉。
话题扯远了，吃顿冬至的饺子，想起天堂里的爸爸妈妈也算正常。
逝者如水，生者坚强。走过了艰苦的岁月，更能感觉鸟语花香。
窗外的积雪依然没有消完，阳光斜射进宽敞的客厅，前身后身都是暖暖的。我知道，那不是太阳的暖......
作者简介
李喜平，河南济源人。济源市作家协会会员，供职于示范区教体局。
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